A alimentação é um componente essencial no cuidado com o diabetes. Unindo este fator a ao uso correto do medicamento e exercícios físicos, o diabético pode levar uma vida normal como qualquer outra pessoa. No II Acampamento da Criança com Diabetes, realizado nos dias 13,14,15 e 16 de novembro, pelo Hospital São Vicente de Paulo (HSVP) de Passo Fundo, Universidade de Passo Fundo (UPF), Lions Clube Passo Fundo, Escoteiros Maragatos e Ministérios público esse tripé foi reforçado. As 30 crianças e seus acompanhantes que participaram das atividades do evento contaram com o apoio da Equipe de Nutrição do HSVP, que elaborou cardápios, preparou a alimentação para os participantes e orientou pais e crianças quanto a nutrição. Ao longo do evento, mais de 1000 refeições foram disponibilizadas ao participantes, que tiveram a disposição um cardápio saudável, que uniu comidas de acampamento com uma alimentação atrativa para as crianças. Doze pessoas entre nutricionistas, cozinheiras e residentes multiprofissionais aturam no acampamento para garantir a alimentação de todos.

As nutricionistas do HSVP, Tatiane Basso e Marina Canalli destacam que o cardápio do acampamento foi pensado com antecedência, pelo fato de ser necessário fazer a contagem dos carboidratos e desenvolver uma alimentação que fosse aceita pelas crianças. “Todos os participantes comeram a mesma comida, enfatizando que não é necessário fazer uma alimentação especial para os diabéticos. A alimentação saudável é importante para todos, e é possível preparar um cardápio saboroso e saudável. A prática de todos se alimentarem juntos, também ajuda na aceitação da doença e a criar o hábito de uma boa alimentação”, salientam.

A alimentação está totalmente ligada ao controle da doença, já que, como explicam as nutricionistas, a aplicação da insulina e os níveis de glicemia alteram conforme o que é ingerido. “No acampamento nos buscamos enfatizar bastante os horários da alimentação. Mesmo que as crianças estivessem realizando atividades, no momento das refeições, todos paravam”, ressalta Tatiane. Marina aponta ainda que o cardápio desenvolvido teve uma boa aceitação das crianças. “Como todos faziam refeições juntos também cria-se o hábito da alimentação saudável e as crianças vão ficando mais independentes em relação ao que elas podem ou não comer”.

As nutricionistas realizaram ainda oficinas teóricas com as mães falando a respeito da contagem de carboidratos e uma roda de conversa, onde todos tiveram a oportunidade de esclarecer dúvidas e trocar experiências. “O acampamento é muito educativo. As mães trocam experiências, as crianças aprendem sobre o autocuidado e melhoram a aceitação com a doença e nós profissionais com certeza também aprendemos, já que são muitas experiências vividas e compartilhadas”, apontam as profissionais.

Cardápio aprovado
O trabalho realizado pela Equipe de Nutrição foi aprovado pelas crianças que participaram do Acampamento. O menino Raphael Kunzler, 9 anos, de Carazinho, participou pela primeira vez do evento e o que mais lhe chamou atenção no evento foram as refeições. “Eu gostei de tudo no acampamento, mas principalmente, da comida, muito saborosa”. A mãe de Raphael, Marinês Kunzler conta que o filho é portador do diabetes desde os 2 anos de idade. Para ela toda a programação foi boa, em razão e que evidenciou o controle adequado da doença e a qualidade de vida de quem tem diabetes e precisa aprender a conviver da melhor forma com a doença.


Foto: Equipe que Nutrição do HSVP preparou as refeições no acampamento (Foto Assessoria de Comunicação HSVP)

Foto 2: Crianças aprovaram o cardápio do acampamento (Foto Assessoria de Comunicação HSVP)