A Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital São Vicente de Paulo (HSVP) de Passo Fundo participou no dia 7 de novembro de 2013, da 5ª edição do Projeto NutriDia Brasil, vinculado ao Nutrition Day. O projeto que iniciou na Europa em 2006, tem como objetivo avaliar em um único dia, uma ou várias unidades de um mesmo hospital, tentando evidenciar os problemas nutricionais que os pacientes possam apresentar. Entre outras finalidades, o projeto busca promover cuidados seguros para proporcionar maior conhecimento, consciência, monitorização nutricional, a fim de estabelecer padrões de atendimento aos profissionais da área da Nutrição e minimizar o impacto da desnutrição.

As nutricionistas Tatiana Pacheco Rodrigues e Maria Cristina Zanchim, com apoio das estagiárias e residentes da Nutrição, foram responsáveis pela execução do projeto no HSVP. O projeto NutriDia acontece anualmente, com a coleta de dados realizada por meio de questionários qualitativos e quantitativos relacionados à história clínica, alimentação e estado nutricional, mediante autorização dos participantes. “Por meio da participação deste projeto, pôde-se traçar o perfil nutricional dos pacientes internados, e com isso, otimizar a assistência nutricional já prestada na instituição”, enfatiza Tatiane.

No total, participaram do projeto 6.132 pacientes em todo o Brasil. Destes, 101 internados em quatro enfermarias do HSVP. A amostra local foi composta por 62% homens e 38% mulheres, com média de idade de 58 anos, sendo os diagnósticos prevalentes as doenças cardiovasculares 27% e o câncer 28%. A média de índice de massa corporal (IMC) foi de 25±4,6 kg/m². Deste público, 64% relataram perda involuntária de peso nos últimos três meses, visto que 26% perderam acima de 8kg. A ingesta hídrica, também apresentou-se abaixo das recomendações.

Os resultados mostram o uso de terapia nutricional em 86% dos avaliados, seja pelo uso de sondas, suplementos nutricionais e/ou dietas específicas. Em relação à internação, o tempo médio de permanência hospitalar foi de 18 dias, sendo que 80% obtiveram alta para o domicílio e 22% foram readmitidos na instituição em 30 dias.