Estudo de nutricionista é premiado
Um estudo realizado no Hospital São Vicente de Paulo (HSVP), desenvolvido pela nutricionista da instituição, Maria Cristina Zanchim, recebeu a terceira colocação entre os 38 trabalhos apresentados na 6ª Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. Intitulada como “Estado nutricional de idosos hospitalizados em um hospital de alta complexidade do Estado do Rio Grande do Sul”, a pesquisa apontou a elevada incidência e risco de desnutrição entre os pacientes idosos avaliados. Este estudo buscou demonstrar o perfil nutricional de uma amostra de 131 idosos, sendo 73 homens e 58 mulheres com idade média de 70 anos, através de medidas antropométricas, exames laboratoriais e do Protocolo da Mini Avaliação Nutricional (MAN).
A nutricionista coletou as informações no período de outubro de 2011 a abril de 2012. “Sabe-se que a desnutrição é desfavorável, pois afeta negativamente a evolução clínica do paciente, aumenta a incidência de infecções, retarda a cicatrização de feridas, aumenta a permanência hospitalar e gastos gerais com a saúde.”, relatou Maria Cristina.
Durante a pesquisa, a profissional constatou que o Índice de Massa Corporal (IMC) não é a melhor escolha para diagnosticar desnutrição se utilizado isoladamente. “Diante destes resultados, torna-se importante detectar precocemente desvios nutricionais para implementação do acompanhamento nutricional, com interferência da dieta e início de terapia nutricional adequada às necessidades, visando promoção e recuperação da saúde destes pacientes”.
Para a nutricionista, que através do estudo obteve nota 10 no artigo da Pós-Graduação em Nutrição Clínica, Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional pela Gama Filho, a colocação entre os três melhores trabalhos da Jornada é um reconhecimento importante. “Como prêmio, participei do X Congresso Paulista de Nutrição Clínica e do IX Congresso Paulista de Nutrição Humana que serviu de estímulo para que desenvolvamos mais estudos na área da nutrição, objetivando a otimização do cuidado e assistência nutricional ao paciente”, ressaltou.
