A alimentação é um dos pilares fundamentais para o cuidado e manutenção do diabetes. Unindo este fator ao uso correto do medicamento e exercícios físicos, o diabético pode levar uma vida normal como qualquer outra pessoa. No III Acampamento da Criança com Diabetes, realizado nos dias 12,13,14 e 15 de novembro, pelo Hospital São Vicente de Paulo (HSVP) de Passo Fundo, Universidade de Passo Fundo (UPF), Lions Clube Passo Fundo, Escoteiros Maragatos, as crianças e pais vivenciaram e aprenderam mais sobre essa questão. A Equipe de Nutrição do HSVP, foi a responsável pela alimentação de todos, elaborando cardápios e preparando a alimentação dentro das necessidades nutricionais das crianças. Ao longo do evento, mais de 1000 refeições foram disponibilizadas ao participantes, que tiveram a disposição um cardápio saudável, que uniu comidas de acampamento e alimentos saborosos e atrativos para as crianças. Oito pessoas entre nutricionistas, cozinheiras e estagiários aturam no acampamento, além de uma equipe de apoio que realizou os pré-preparo no HSVP.

A nutricionista do HSVP, Marina Canalli destaca que o cardápio do acampamento foi pensado com antecedência, pelo fato de ser necessário fazer a contagem dos carboidratos e desenvolver uma alimentação que fosse aceita pelas crianças. “Todos os participantes comeram a mesma comida, enfatizando que não é necessário fazer uma alimentação especial para os diabéticos. A alimentação saudável é importante para todos, e é possível preparar um cardápio saboroso e saudável. A prática de todos se alimentarem juntos, também ajuda na aceitação da doença e a criar o hábito de uma boa alimentação”, salientam.

A alimentação está totalmente ligada ao controle da doença, já que, como explica a nutricionista, a aplicação da insulina e os níveis de glicemia alteram conforme o que é ingerido. “No acampamento nos buscamos enfatizar bastante os horários da alimentação. Mesmo que as crianças estivessem realizando atividades, no momento das refeições, todos paravam”, ressalta. Marina aponta ainda que o cardápio desenvolvido teve uma boa aceitação das crianças. “Como todos faziam refeições juntos também cria-se o hábito da alimentação saudável e as crianças vão ficando mais independentes em relação ao que elas podem ou não comer. Nas avaliações eles disseram que gostaram bastante da comida e eles também já tem uma noção do que precisam e podem comer”.

Além de aprendizado para as crianças, Marina comenta que os profissionais também vivem novas experiências e compartilham aprendizados. “ É uma rotina totalmente diferente. Nós ensinamos eles, mas também aprendemos muito. Sem falar na diversão, alegria e a convivência com todos”.

Foto: Crianças e pais comiam juntas reforçando que alimentação saudável é para todos ( Foto Gerson Soares /Especial)